改善結果
- 生地が途切れなくなり、ロスはなくなりました。
取り組んだ改善内容
生地の途切れ改善によるロス削減
問題点
生地の分割時、分割機で絞った生地にエアーが入り生地が途切れてしまうことで、ロスが発生していました。
対策1
分割機に生地を継ぎ足す際に、エアーが噛み込んで※いたため、生地を継ぎ足した後、ヘラでかき回し、エアーを分散させるようにしました。
※エアーが噛む：ポンプの稼働中空気が混入し、圧力が下がることで吐出量が安定しない状態。
対策2
分割機へ投入する前の生地の寝かせ時間を延ばしました。
そうすることで生地の柔軟性が増し、エアーが分散しやすくなりました。
結果
生地が途切れなくなり、ロスはなくなりました。
