現在私は、生産部門の食パンと商品管理の2部門を担当しています。

食パン生産では、安定した商品を日々生産するために、生産工程・生地の状態の確認・人員の管理・商品の確認を毎日行い、チェック表等の帳票類を確認し、異常なく生産できているかを日々見ています。もう一つは、新商品等発売に向けての資料作成や事前準備を行い、部下にフィードバックし、発売に向け生産するのも重要な仕事です。

商品管理では、生産で作った商品を工場から配送し、各店舗へ間違いが無く商品を供給できるか確認しています。商品管理は扱うアイテム数が多く、間違いが起きやすい職場でもあるので、確認を怠らないように心がけています。

二つの職場を見ているため、必ず現場で現物を確認して日々作業を行うことを心がけています。

出勤してから退勤するまでに何事もなく、部下や上司から「今日一日順調だったね！」と言われた時にやりがいを感じます。

パン生産工場では日々パン生産を行っている中で、色々なことが起こります。
天候・気温等はもちろん、作業者も機械の調子も毎日違うという条件の下で、日々調整・確認・話し合いを重ね、毎日品質のブレが出ないように商品を作らなければなりません。

以前、機械起因のトラブルに対応している際に、協力し合いながら対応を行うことで、普段は時間がかかるものが大きく短縮でき、その際に発生する商品のロスを大きく抑えることができたことがありました。その時には、苦難を乗り越えたという達成感を得ることができました。

今後の目標は、現在担当している部門の生産性とパフォーマンスを向上させ、組織全体の成長に貢献することです。

また、自身の目標として、今までのキャリアの中で担当できなかった不得意分野にも取り組み、自身のスキルアップを行いながら、尊敬できる先輩、聞いたらなんでも教えてくれるような上司を目指していくことが大きな目標です。

色々なことにチャレンジさせてくれて、しっかり面倒を見てくれる会社です。

明確な目標を職場ごとに作成し、それに向かって全員一丸となって、日々協力しながら作業しています。ですので、職場の雰囲気もよく、気軽に相談でき、時にはワイワイ、時には厳しく、メリハリをもっている職場です。